Польза овощных салатов

Комментировать

Польза овощных салатов

Овощи – это незаменимый продукт в рационе каждого человека. Если же мясо можно исключить или ограничить, например, как делают это вегетарианцы, то овощи ничем заменить нельзя.

Чем же овощные салаты так хороши и полезны?

Во-первых, они состоят из воды, но процентное соотношение, естественно, всех разное. Человеческий организм также состоит из воды, поэтому и происходит пополнение водных запасов довольно просто. К тому же овощи отлично усваиваются, не вызывают пищевых расстройств, недомоганий, чего нельзя сказать о более жирной пище. Но овощи по отдельности не очень то и весело употреблять. Их лучше комбинировать. К тому же не всякий овощ любит другой, либо наоборот. Они также могут конфликтовать. Поэтому при составлении очередного салата стоит полностью продумать, что именно будет в него входить. Плюс ко всему, сегодня рецепты салатов предлагаются на любой вкус.

Салаты, которые содержат листья салата, капусту, рукколу или любую другую зелень, отлично сочетаются между собой, также разнообразить можно фруктами, например, цитрусовыми или гранатом.

Овощной салат

Овощной салат

Такое сочетание поможет желудку справиться с другой пищей. Салаты из более «тяжелых» овощей, например, картофель или редька, стоит сочетать с луком, чесноком. Отварные же овощи хорошо сочетаются между собой, а вот если добавить к ним в компанию чего-нибудь сырого, то это только испортит вкус, да и потеряет все хорошие способности.

Особое внимание стоит уделять помидорам. Они довольно универсальный овощ. Комбинации с ним всегда выигрышны, аппетитны и вкусны. Помидоры можно сочетать даже с творогом и чесноком, что считается хорошим завтраком. Заряд бодрости и сил будет обеспечен на целый день.

Помните, каждый овощ стоит есть только в определенное для него время появления. В другое же время овощ не имеет таких полезных свойств, а набор витаминов в нем будет минимален.



Оставьте отзыв